第3次試做

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老闆給我3斤多的蘿蔔,那天老闆問我做得如何,我告訴他,菜頭味...不夠

他說,因為產季快過了,所以會比較沒味道,我...沒概念

這次米我只用4杯水去泡,但是磨的過程中,覺得水不夠,那米漿很濃稠,所以我

又加了半杯水,我還是用玻璃紙來隔絕這鋁箔,步驟跟前2次一樣,省略過程

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菜頭去頭尾,真正用磅秤。3斤..去皮..刨成絲煮軟

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看起來。可口嗎

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1380241639-1904985521.gif  滿意極了1380241673-2282109248.gif  

感謝多媽教我這麼多,再去挖寶....

我若把1斤的米,共用5杯水的話,會怎樣呢

下次我要挑戰直接倒入竹蒸籠蒸

這次的蔡頭味很重耶,好奇怪,跟老闆講的不一樣耶

 

 

 

 

 

 

       

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