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經過１天的休養，手總算不痛了，每堂課會教２種食譜，做法都是一樣
所以第２種我打算要開始給它變。變。變，這就是我為什麼要去上課的原因
基礎有了，就可以把它變成我想要的東西，原本他的材料是，紅殼米。栗子
思考了一天，決定捨栗子換成蔓越莓，栗子太貴
紅殼米補血，蔓越莓對女人也有利，這是一顆非常養身的饅頭，紅殼米先泡一碗水
隔天蒸熟，和入麵粉，揉成團
等２次發酵，切成１２等份
這次的整形我選這種模式，我希望吃的時候是一層一層裹覆著蔓越莓
成形之後要等多久呢，要看當天的溫度，越熱發酵越快，反之.....
利用等待的時間，去做沒有薪資女傭的工作
蒸好了，看起來好吃嗎
扒開看一下
吃一顆
看這饅頭。會流口水嗎
材料
紅冰糖水:200cc。速溶酵母:１t
紅殼米:75g。蔓越莓:100g
全麥麵粉:100g。中筋:500g
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